TeaWay: Scheda Prodotto dettagliata

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Infusioni e tisane: catalogo completo [90]

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Erbe in Purezza

Butterfly Pea Flower

Il blu Butterfly Pea Flower è un fiore proveniente dal Sud Est Asiatico che è conosciuto per la sua tipica infusione di colore blu e per questo viene utilizzato anche come colorante in cucina. Essendo ricco di polifenoli possiede proprietà antiossidanti, antistress, antidepressive e sedative. Il colore blu profondo che produce l’infuso anche con l'utilizzo di pochi fiori, permette di sbizzarrirsi in ricette scenografiche, dai drink e cocktail, al Matcha Latte, alle creme e ai budini; può essere aggiunto a dolci, riso, latte e perfino all’impasto del pane e a prodotti da forno. L’aggiunta di succo di limone modificherà il pH rendendo l’infuso viola. Ovviamente non contiene caffeina ed è quindi perfetto per qualsiasi ora del giorno o della sera, anche con aggiunta di miele o zenzero. Aroma molto delicato e tenue, dolce, con lieve sentore di piselli. Origine: Cina


	senza caffeina	senza aromi aggiunti			prezzi in ribasso

	conf.	prezzo	quantità
sacchetto assaggio da 50g	50g	8,60 €
sacchetto convenienza da 200	200g	31,60 €

Ingredienti

Galleria

blue butterfly flower (Clitoria ternatea)

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