TeaWay: Scheda Tè - 有機凍頂烏龍茶 - Dong Ding (Frozen Summit) AA Primavera 2023

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Oolong

Taiwan

有機凍頂烏龍茶 Dong Ding (Frozen Summit)
grado: AA raccolto: Primavera 2023

Un accattivante oolong taiwanese tostato dal sapore complesso e soffice allo stesso tempo. Le foglie sono ampie, selezionate con cura e arrotolate molto strette a forma di pepite, che si schiudono completamente durante l'infusione liberando tutto l'aroma in un liquore ambra scuro, ricco e corposo. Pur avendo un grado di ossidazione molto basso, la prolungata tostatura a bassa temperatura produce un sapore piuttosto complesso, spiccatamente floreale con note di castagna e cicoria. Molto tonico, è una delle migliori scelte come alternativa al caffè e al Tè nero.


grado superiore			conservazione in frigo

			i più votati

quantità	prezzo	acquista

25g	5,80 €
50g	11,00 €
100g	21,15 €
250g	50,10 €
500g	93,55 €

Preparazione

quantità g/litro	durata infusione	temp. infusione	lavaggio

25	60" multi	95°C	sì

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