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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [225]
 
Tè Rosso Tè Rosso Giappone Giappone
 
紅茶 Kocha Kirishima BIO (Red Tea)
raccolto: Primavera 2022
 
 
Questo "Kocha", cioé Tè Rosso in giapponese, prende il nome dal colore che produce in tazza. Prodotto da cultivar Benifuki, un incrocio fra le cultivar Benihomare (varietà assamica) e Makura Cd86 (varietà sinensis), la zona di produzione è Makurazaki, prefettura di Kagoshima. La produzione di Tè nero in Giappone è relativamente recente, fu infatti introdotto circa 150 anni fa. Il processo di ossidazione dura circa 16-17 ore, successivamente le foglie vengono arrotolate per qualche ora a temperatura ambiente e quindi asciugate. L'infuso è morbido con note sapide, l'infuso in tazza è rosso dorato brillante.
grado superiore organico
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novità  
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100g 14,15 €
250g 33,25 €
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quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
12 30" 95°C n.d.

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