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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [195]
 
Pu'er Pu'er Yunnan Cina
Yunnan
 
Meng Song Gong Ting
raccolto: 2017
 
 
Un Gong Ting da materiale raccolto nel 2017 nell’area di Meng Song, nella contea di Menghai, avviato alla fermentazione in pile nel 2018. Il grado Gong Ting è il più pregiato poiché composto da foglie più giovani e quindi di pezzatura più piccola. Sviluppa un forte “Cha Qi”, un aroma dolce, fruttato e complesso, con note di cioccolato amaro. Il Meng Song originale è relativamente raro: possiede un carattere unico, l’infusione sviluppa il tipico “hui gan” (retrogusto dolce persistente in gola) con note leggermente amarognole e retrogusto di liquirizia. Trattandosi di un Pu’er ancora “fresco” è ancora spiccato il sentore post ossidazione, che andrà ad attenuarsi con l’invecchiamento e l’affinamento.
grado superiore
 
 
quantità prezzo acquista
25g 6,30 €
50g 12,00 €
100g 23,05 €
250g 54,70 €
500g 102,05 €
quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
20 15" multi 100°C

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