Le bacche di Goji (Lycium barbarum) chiamate anche “frutto della longevità” dai cinesi, crescono spontaneamente nelle valli Himalayane del Tibet e della regione cinese del NingXia, ai piedi dell'altopiano della Mongolia, in un terreno reso fertile dallo Huang He, il fiume giallo.

Sono considerate un alimento eccezionale per le loro qualità nutritive e per il benessere dell’organismo: la medicina tradizionale cinese da 5.000 anni lo considera cibo fonte di eterna giovinezza e capace di aumentare l’energia vitale (Qi).

Anche la moderna medicina ha dimostrato il potenziale delle bacche di Goji, attestandone le qualità e le proprietà benefiche. Sono un concentrato di vitamine, sali minerali, amminoacidi, polifenoli che ne fanno un alimento in grado di rinforzare il sistema immunitario, sono fonte naturale di antiossidanti, svolgono un'azione energizzante, migliorano la concentrazione, proteggono il fegato e la vista, alleviano gli stati infiammatori.

Le bacche di Goji possono essere consumate secche o reidratate, immergendole in acqua o nello yogurt per circa 15 minuti; lasciate in acqua bollente per 10 minuti sono ottime come base per un infuso, oppure possono essere miscelate alle foglie di Tè. Per beneficiare delle loro proprietà si consiglia l’assunzione di circa 20 grammi di bacche al giorno.

Ottenute da coltivazione organica, senza uso di pesticidi e concimi chimici, essicate al sole senza aggiunta di solfiti o dolcificanti