Polvere di Matcha ottenuto da foglie di Tencha finemente macinate. Questo dolce mix è ottimo per la preparazione facile e veloce del Matcha Latte: senza glutine, basta mescolare la polvere con latte caldo o freddo o con ghiaccio, secondo i tuoi gusti. Ottimo anche con latte di soia o di mandorla, per una bevanda senza lattosio e vegana.

Preparazione: mettere 18 g di preparato (2 cucchiaini da tè) in una tazza, versarvi sopra circa 360 ml di latte caldo o freddo e mescolare accuratamente fino ad ottenere una ricca schiuma. Per un risultato ottimale utilizzare l’apposito frullino in bambù (chasen) per il Matcha.