TeaWay: Scheda Tè - Menghai Ripe grade 3 2012

Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [276]

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Pu'er

Cina
Yunnan

Menghai Ripe
grado: grade 3 raccolto: 2012

Pu’er prodotto in una piccola fabbrica della zona di Menghai dove è stato sottoposto a un processo di fermentazione durato 45 giorni, con la tipica tecnica chiamata “wo dui” (accatastamento umido). Il processo di invecchiamento è continuato a Menghai e Kunming dal 2012 e ora, dopo aver perso il suo gusto "wu dui wei” (aroma di fermentazione), produce un infuso morbido rosso bordeaux. Il sapore è di frutta secca, cioccolato amaro e legno, con retrogusto dolce. Le foglie sono Grade 3 (pezzatura media). Un Pu’er maturo e piacevole, ottimo da consumare subito ma che continuerà a migliorare con ulteriore maturazione.


grado superiore

quantità	prezzo	prenota

25g	6,60 €
50g	12,55 €
100g	24,20 €
250g	57,45 €
500g	107,10 €

Preparazione

Recensioni

quantità g/litro	durata infusione	temp. infusione	lavaggio

20	15" multi	100°C	sì

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