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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [283]
 
Oolong Oolong Taiwan Taiwan
 
東方美人茶 Dongfang Mei Ren (Oriental Beauty)
grado: AAA raccolto: 2023
 
 
Il più atipico Oolong taiwanese, ma anche il più noto in occidente con i nomi "Bai Hao" e "Oriental Beauty". Le foglie variopinte ricordano i colori autunnali. Vengono utilizzate le due foglie apicali più il tenero germoglio centrale di colore bianco-argento. Proveniente da una zona umida e nebbiosa del nord della regione di Miao Li, all'altitudine di circa 800 m, si differenzia dagli altri oolong taiwanesi in quanto viene raccolto una sola volta in estate e quindi la quantità prodotta è molto limitata e ricercata. La sua peculiarità è data da una piccola cicala (Jacobiasca formosa) tipica di questa area, che provoca l'inizio del processo di ossidazione direttamente sulla pianta, visibile con il tipico imbrunimento delle foglie. Più insetti visitano la pianta, più la qualità finale risulterà alta. Questo, insieme all'alto livello di post ossidazione, contribuisce a formare l'aroma unico del Bai Hao. Presenta un elevato grado di ossidazione, il sapore è liscio e dolce, con un aroma unico di pesche mature e miele.
grado superiore
prezzi in ribasso i più votati
 
 
quantità prezzo acquista
25g 10,80 €
50g 20,95 €
100g 40,80 €
250g 97,20 €
500g 180,90 €
quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
25 60" multi 95°C

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