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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [226]
 
Tè Giallo Tè Giallo Sichuan Cina
Sichuan
 
蒙顶黄芽 Meng Ding Huang Ya (Sichuan Yellow Buds)
grado: supreme raccolto: Pre-Qingming 2021
 
 
PQM (Pre Qing Ming): prodotto prima del Qing Ming che segna l'inizio della stagione delle piogge.

Raro Tè giallo proveniente dalle nebbiose vette del Monte Meng, nella provincia del Sichuan, dove sembra venisse coltivato già 2.000 anni fa durante la dinastia Han, mentre durante la dinastia Tang veniva offerto come tributo all'imperatore, privilegio riservato ai prodotti di maggior pregio in assoluto.

Il materiale di standard Pure Bud è composto dai soli germogli apicali sottili e affusolati, di colore verde-giallo; se preprato nel vetro, durante l'infusione si può apprezzare lo sviluppo delle gemme che si dispongono allineate in verticale con un impatto visivo spettacolare.

Il liquore è giallo chiaro, il sapore è complesso e delicatissimo nel contempo, ricco di note dolci floreali e di nocciola; il retrogusto è morbido, fresco e intenso con sentore di agrumi e di mandorla.

grado superiore conservazione in frigo
prezzi in ribasso
 
 
quantità prezzo acquista
25g 15,30 €
50g 30,00 €
100g 58,70 €
250g 140,20 €
500g 261,20 €
quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
20 2' 80°C n.d.

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